فرانكلين باربيكيو: بيان تدخين اللحوم [كتاب طبخ]

أفضل الكتب مبيعًا في نيويورك تايمز - تعليم كامل لطهي اللحوم والبريسكيت من أشهر طاهي لحم البقر في البلاد ومالك مطعم فرانكلين باربيكيو الشهير في أوستن.

عندما افتتح آرون فرانكلين وزوجته ستايسي مقطورة شواء صغيرة على جانب طريق سريع في أوستن، تكساس، عام ٢٠٠٩، لم يكونا يدركان ما ورطا نفسيهما فيه. اليوم، أصبح مطعم فرانكلين للشواء أشهر مطعم شواء وأكثرها إشادة من النقاد وأكثرها شغفًا في البلاد (إن لم يكن في العالم) - وفرانكلين هو الفائز بكل جائزة مرموقة في مجال الشواء.

في هذا الكتاب الأول المنتظر، يكشف فرانكلين وزميله جوردان ماكاي أسرار الشواء الرائع، ويتشاركان سنوات من المعرفة التي اكتسباها بشق الأنفس. يُعدّ كتاب "فرانكلين باربيكيو" مرجعًا أساسيًا لخبراء الشواء في الحدائق المنزلية، حيث يُخصص فصولًا لبناء أو تخصيص مدخنتك الخاصة؛ وإيجاد الخشب المناسب ومعالجته؛ وإشعال النيران المثالية والعناية بها؛ وتوفير لحوم عالية الجودة؛ وبالطبع، طهي شواء مذهل ولذيذ بشكل لا يُصدق، أفضل مما تتخيل.

يُغسل يدويًا أو في الغسالة على دورة غسيل خفيفة وباردة مع ألوان مشابهة. تجنّب المواد الكيميائية القاسية أو مزيلات البقع، فقد تؤثر على اللون.

شحن:

تتم عادةً تسليمات التسليم القياسية خلال 4 إلى 6 أيام عمل.

إذا اخترت التسليم السريع، فسيتم تسليم طلبك خلال 2-3 أيام عمل.

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أيضًا استلام طلبياتك من متاجرنا الأقرب إليك في جميع أنحاء العالم.

مع خدمة فينيل ناو، نوصل إليك خلال ساعات قليلة في دول محددة فقط. سيظهر هذا الخيار تلقائيًا في صفحة طلبك إذا كان متوفرًا في بلدك.

يعود:

يمكنك إرجاع أي منتج لا ترضى عنه خلال 30 يومًا، دون طرح أي أسئلة.