آكل اللحوم: مغامرات من حياة صياد أمريكي

ستيفن رينيلا (المؤلف)

"مُكاشف... مع كل فصل، تحصل على درس في التاريخ، ودرس في الصيد، ودرس في الطبيعة، ودرس في الطبخ..." آكل اللحوم "يقدم وفرة كبيرة للاستمتاع بها." - مراجعة كتاب نيويورك تايمز
 
نشأ ستيفن رينيلا في توين ليك بولاية ميشيغان، ابنًا لصياد علّم أبناءه الثلاثة حبّ الطبيعة كما فعل هو. في طفولته، انغمس رينيلا في قصص البراري الأمريكية، وخاصةً مآثر بطله دانيال بون. بدأ صيد الأسماك في سن الثالثة، واصطاد أول سنجاب له في الثامنة، وأول غزال في الثالثة عشرة. اختار الكليات التي التحق بها لقربها من مناطق صيد جيدة، وجرّب العيش على لحوم الحيوانات البرية فقط. وعندما كبر، أصبح يُطعم عائلته من طعام صيده.
 
آكل اللحوم يروي رينيلا قصة علاقته الطويلة بالطبيعة والصيد من خلال عشر رحلات صيد، بدأت عندما كان شابًا جبليًا طموحًا في العاشرة من عمره، وانتهت كأبٍ من بروكلين في السابعة والثلاثين من عمره يمارس الصيد في أقصى بقاع أمريكا الشمالية. يروي قصة كفاحه في مهنة صائد فراء في ظل انخفاض أسعارها؛ ومغامراته في صيد سمك السلمون المرقط بأسلوب "اصطد ثم أطلق"؛ ورحلة التجديف في مضيق ميسوري بحثًا عن غزال البغل بينما كان نهر ميسوري يتجمد في أحد أيام نوفمبر؛ وصيده لخراف دال المراوغة في جبال ألاسكا الجليدية.
 
في كل قصة، يتناول رينيلا مواضيع مثل دور الصياد في تشكيل أمريكا، وتلاشي الحدود، وأخلاقيات القتل، وجاذبية جوائز الصيد، ومسؤوليات الحيوانات المفترسة تجاه فرائسها، واختفاء الصياد نفسه مع فقدان الأمريكيين صلتهم بطريقة وصول طعامهم إلى موائدهم. ويجادل بأن الصيد مرتبط ارتباطًا وثيقًا بإنسانيتنا؛ فتحمل مسؤولية الحصول على اللحوم التي نأكلها، بدلًا من تكليف الجلادين والمعالجين والمعبئين والموزعين بالوكالة، هو من أكثر الأمور التي يمكن لآكل اللحوم القيام بها احترامًا وإثارة.
 
راوي قصص شيّق، يزخر بمعلومات تاريخية قيّمة عن الأرض، والعالم الطبيعي، وتاريخ الصيد. يُضيف رينيلا بعد كل فصل قسمًا بعنوان "ملاحظات تذوق" مستوحى من خبرته الممتدة لأكثر من ثلاثين عامًا في تناول وطهي لحوم الطرائد البرية، سواءً في المنزل أو على نار المخيم. في كتابه " آكل اللحوم" ، يرسم صورةً مُحببة لأسلوب حياة يُشكّل جزءًا لا يتجزأ من هويتنا كبشر وكأمريكيين.

يُغسل يدويًا أو في الغسالة على دورة غسيل خفيفة وباردة مع ألوان مشابهة. تجنّب المواد الكيميائية القاسية أو مزيلات البقع، فقد تؤثر على اللون.

شحن:

تتم عادةً تسليمات التسليم القياسية خلال 4 إلى 6 أيام عمل.

إذا اخترت التسليم السريع، فسيتم تسليم طلبك خلال 2-3 أيام عمل.

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أيضًا استلام طلبياتك من متاجرنا الأقرب إليك في جميع أنحاء العالم.

مع خدمة فينيل ناو، نوصل إليك خلال ساعات قليلة في دول محددة فقط. سيظهر هذا الخيار تلقائيًا في صفحة طلبك إذا كان متوفرًا في بلدك.

يعود:

يمكنك إرجاع أي منتج لا ترضى عنه خلال 30 يومًا، دون طرح أي أسئلة.