كتاب طبخ اللحوم في الهواء الطلق: وصفات لحوم برية للشواء، والمدخن، وموقد التخييم، ونار المخيم

كتاب الطبخ الجديد الذي طال انتظاره والذي يحتوي على أكثر من 100 وصفة من مؤلف كتاب الطبخ The MeatEater Fish and Game Cookbook الأكثر مبيعًا في نيويورك تايمز

في كتبه السابقة، أدخل ستيفن رينيلا، وهو صيادٌ وعشّاقٌ للطبيعة، الطرائد البرية إلى المطبخ، مُعلّمًا القراء كيفية ذبح وطهي الأسماك والطرائد البرية لإعداد أطباقٍ مميزةٍ بنتائج مضمونة. والآن، يُطلق رينيلا مطبخه في الهواء الطلق، مع كتاب طبخٍ يُحتفي بإمكانيات طهي الطرائد البرية في الهواء الطلق. فالطعام يكون ألذّ عندما يُصطاد ويُطهى ويُؤكل في الخارج.

يغطي كل فصل طريقة مختلفة للطهي في الهواء الطلق - الشواء، والتدخين، والطهي على الفحم. جميع الوصفات مُصنّفة للطهي في الفناء الخلفي، أو التخييم في السيارة، أو الرحلات البرية. ستجد هنا ما يُرضي جميع مُحبي الحياة البرية، من مُحترفي الشواء في الفناء الخلفي إلى مُحبي صيد الطرائد البرية.

تتضمن أكثر من 100 وصفة سهلة المتابعة ما يلي:
• برجر لعبة محشو بثلاث طرق
• لفائف الخس مع لحم البقر المشوي
• سمك السلمون المرقط المدخن الساخن
• جراد البحر المشوي مع زبدة عشب البحر
• لحم الغزال المقلي مع الملفوف
• الموز المحمص بالفحم

إلى جانب الوصفات، تشرح رينيلا أساسيات تقنيات الطهي في الهواء الطلق، مثل كيفية بناء مطبخ خارجي مثالي لأي ظرف، وما يلزم لإشعال النار. مع تحضيرات تتراوح من أطباق بسيطة من الريف إلى أطباق رائعة تُبهر الضيوف، يُعد كتاب طبخ "ميت إيتر" للطهي في الهواء الطلق رفيقًا أساسيًا لكل من يرغب في الاستمتاع بتناول طعام لذيذ في البرية.

يُغسل يدويًا أو في الغسالة على دورة غسيل خفيفة وباردة مع ألوان مشابهة. تجنّب المواد الكيميائية القاسية أو مزيلات البقع، فقد تؤثر على اللون.

شحن:

تتم عادةً تسليمات التسليم القياسية خلال 4 إلى 6 أيام عمل.

إذا اخترت التسليم السريع، فسيتم تسليم طلبك خلال 2-3 أيام عمل.

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك أيضًا استلام طلبياتك من متاجرنا الأقرب إليك في جميع أنحاء العالم.

مع خدمة فينيل ناو، نوصل إليك خلال ساعات قليلة في دول محددة فقط. سيظهر هذا الخيار تلقائيًا في صفحة طلبك إذا كان متوفرًا في بلدك.

يعود:

يمكنك إرجاع أي منتج لا ترضى عنه خلال 30 يومًا، دون طرح أي أسئلة.