Un libro de cocina súper perturbador sobre sándwiches
Tyler y su forma de abordar los sándwiches son ingeniosos, divertidísimos y profundamente picantes (en el buen sentido). Me obsesiona la infinidad de posibilidades que ofrece un sándwich, así que soy una fanática absoluta de todo lo que Tyler y su mente loca insertan entre estas páginas y dos rebanadas de pan. —Christina Tosi
El conocido genio y experto en brócoli Tyler Kord es el chef y propietario del aclamado local No. 7 Sub de Nueva York. También es un hombre fabulosamente neurótico que dirige su energía a reflexiones sobre la filosofía del sándwich, el amor, el autodesprecio, los teléfonos públicos, emborracharse en la ducha, Tom Cruise, la ética alimentaria y lo que es tener los nombres de dos mujeres diferentes tatuados en el cuerpo.
Pero ser chef significa que tu trabajo es hacer feliz a la gente, y por eso, para agradecerte por estar ahí mientras él resuelve sus problemas, te ofrece esta colección de recetas realmente excelentes, como rosbif con chalotas crujientes y aderezo francés ahumado, una mayonesa alucinante que sabe exactamente a pho, o tantas formas de hacer sándwiches con verduras que es posible que nunca más vuelvas a comer ensalada. A Super Upsetting Cookbook About Sandwiches te hará reír, te hará llorar y, sobre todo, te dará hambre.
SKU: 9780804186414
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Detalles
Tyler y su forma de abordar los sándwiches son ingeniosos, divertidísimos y profundamente picantes (en el buen sentido). Me obsesiona la infinidad de posibilidades que ofrece un sándwich, así que soy una fanática absoluta de todo lo que Tyler y su mente loca insertan entre estas páginas y dos rebanadas de pan. —Christina Tosi
El conocido genio y experto en brócoli Tyler Kord es el chef y propietario del aclamado local No. 7 Sub de Nueva York. También es un hombre fabulosamente neurótico que dirige su energía a reflexiones sobre la filosofía del sándwich, el amor, el autodesprecio, los teléfonos públicos, emborracharse en la ducha, Tom Cruise, la ética alimentaria y lo que es tener los nombres de dos mujeres diferentes tatuados en el cuerpo.
Pero ser chef significa que tu trabajo es hacer feliz a la gente, y por eso, para agradecerte por estar ahí mientras él resuelve sus problemas, te ofrece esta colección de recetas realmente excelentes, como rosbif con chalotas crujientes y aderezo francés ahumado, una mayonesa alucinante que sabe exactamente a pho, o tantas formas de hacer sándwiches con verduras que es posible que nunca más vuelvas a comer ensalada. A Super Upsetting Cookbook About Sandwiches te hará reír, te hará llorar y, sobre todo, te dará hambre.
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