Bollinger Special Cuvée Non-Vintage (37,5 cl) - Champagne, Frankrig

Den har en gylden farve og vidner om den fylde, den får fra modne frugter og krydrede aromaer.

Bollinger er kendt for at skabe Pinot-dominerede champagner, ligesom Special Cuvée – en af verdens mest succesfulde og foretrukne flasker – hvor den vanskeligt dyrkede drue udgør 60% af blandingen. Den er et indbegrebet af husets stil, den er tør og cremet, mens boblerne perfekt holder grænsen mellem fast og frisk. Nyd den til picnics med røget fisk, hård ost og svinekød.

Om Bollinger
Bollinger, der blev grundlagt i 1829, har en uadskillelig arv fra Madame Lily Bollinger, der ledede huset fra 1941 til 1977 og definerede dets kraftfulde, raffinerede stil. Med en passion for Pinot Noir og lagring på gamle egetræsfade opretholder Bollinger streng kontrol over sine vinmarker og dyrker 70% af sine egne druer for at opnå enestående kvalitet.