Cookies: The New Classics: A Baking Book
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Brand: Szewczyk, Jesse

Galletas: Los nuevos clásicos: Un libro de repostería

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100 recetas de galletas atrevidas que llevan los estándares de las estrellas doradas más allá de lo que alguna vez hayas conocido

 

"Jesse es un maestro panadero y tiene un sentido del estilo y la sofisticación que se evidencia audazmente en cada receta". --Rick Martínez, desarrollador de recetas, presentador y autor de libros de cocina nominado al premio James Beard

 

Olvídate de las típicas galletas de chispas de chocolate, mantequilla de cacahuete y avena con la colección de Jesse Szewczyk de 100 recetas nuevas, con sabores intensos, intrigantes y a la vez familiares. Sofisticadas y accesibles (muchas ni siquiera requieren batidora eléctrica), estas nuevas clásicas se dividen en capítulos por sabores y atributos como Chocolatoso, Alcohólico, Afrutado, Ahumado y Salado.

 

Combinaciones inesperadas como los biscotti de brownie malteado, los merengues de tarta de lima, las galletas de mantequilla ahumada con trozos de chocolate, los muffins de arándanos con azúcar y las barras de galletas de pretzels con cerveza negra se convertirán en tus delicias favoritas para arrasar en las ventas de pasteles, los intercambios de regalos y los intercambios de galletas navideñas. Las recetas confiables y los consejos profesionales de repostería de Jesse brindan una dulce satisfacción a quienes buscan mejorar sus galletas.

SKU: 9780593235669
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Detalles
100 recetas de galletas atrevidas que llevan los estándares de las estrellas doradas más allá de lo que alguna vez hayas conocido

 

"Jesse es un maestro panadero y tiene un sentido del estilo y la sofisticación que se evidencia audazmente en cada receta". --Rick Martínez, desarrollador de recetas, presentador y autor de libros de cocina nominado al premio James Beard

 

Olvídate de las típicas galletas de chispas de chocolate, mantequilla de cacahuete y avena con la colección de Jesse Szewczyk de 100 recetas nuevas, con sabores intensos, intrigantes y a la vez familiares. Sofisticadas y accesibles (muchas ni siquiera requieren batidora eléctrica), estas nuevas clásicas se dividen en capítulos por sabores y atributos como Chocolatoso, Alcohólico, Afrutado, Ahumado y Salado.

 

Combinaciones inesperadas como los biscotti de brownie malteado, los merengues de tarta de lima, las galletas de mantequilla ahumada con trozos de chocolate, los muffins de arándanos con azúcar y las barras de galletas de pretzels con cerveza negra se convertirán en tus delicias favoritas para arrasar en las ventas de pasteles, los intercambios de regalos y los intercambios de galletas navideñas. Las recetas confiables y los consejos profesionales de repostería de Jesse brindan una dulce satisfacción a quienes buscan mejorar sus galletas.
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